相反，澳大利亚的食品历史是动态的、城市的、工业的、以科学为基础的和资本主义驱动的。今天，澳大利亚的食物比以往任何时候都更加多样化，这受到了廉价食材通道、文化拼盘和对食物重新产生兴趣的菜单的影响。
2种最受欢迎的传统美食
甜菜根汉堡

你可以在世界各地吃汉堡，但没有什么比把一块甜菜根放在用澳大利亚牛肉做成的肉饼上更澳大利亚的了。
如果没有甜菜根的点睛之笔，那软面包、全牛肉饼和奶酪根本做不好。
肉饼

传统的澳大利亚馅饼应该是手工制作的，里面放满肉糜和肉汁，上面放上番茄酱。土豆泥和豌豆泥的美食版本也很受欢迎，但任何其他变体都属于不同的类别。
当今最受欢迎的2种美食
中国菜

中国菜被评为澳大利亚最受欢迎的美食。无论你在澳大利亚广袤的土地上走多远或多远，你很可能会看到一个常见的景象：当地的中餐馆。
泰国菜

如今，泰国菜在澳大利亚变得如此受欢迎，以至于澳大利亚人不仅在泰国餐厅用餐，他们还精通在家烹饪泰国菜。
街头食品中最受欢迎的两种口味
Chiko轧辊

Chiko Roll是一种澳大利亚食品，灵感来自中国春卷。
一种由牛肉、芹菜、卷心菜、大麦、胡萝卜、洋葱、青豆和香料制成的油炸小吃。
肉饼

如果你去澳大利亚，肉饼是澳大利亚最好的菜单之一，不容错过。如果蛋糕中含有水果，那么典型的澳大利亚
用肉、番茄和洋葱肉汁做成的馅饼。还有添加的
奶酪或培根。